Ottenuto dalla vinificazione con macerazione prolungata di sole uve Merlot provenienti da vigneti a produzione controllata 70/80 quintali di uva per ettaro.
Merlot I.G.T. del Lazio - Manebo
Colore: Rosso rubino tendente al violaceo
Aspetto: Brillante
Aroma: Sfumature di violetta e di liquirizia
Sapore: L’invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere ne esaltano il gusto morbido, leggermente tannico
Grado alcolico: 13%VolSi accompagna con salumi, formaggi stagionati e carni arrosto.